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輻照食品有哪些？其實(shí)在我們生活中很多人也經(jīng)常在吃輻照食品。比如方便面，里面的調(diào)料包就是經(jīng)過(guò)輻照的，在方便面的外包裝上就寫(xiě)了：“脫水蔬菜、香辛料采用國(guó)際慣用輻照殺菌技術(shù)處理”。還有泡椒鳳爪，外包裝上就直接寫(xiě)明了輻照食品。輻照滅菌技術(shù)作為一種成熟安全的食品滅菌技術(shù)，目前在全球50多個(gè)國(guó)家實(shí)現(xiàn)了商業(yè)化應(yīng)用。中國(guó)在上世紀(jì)80年代正式批準(zhǔn)了輻照食品，目前已經(jīng)批準(zhǔn)了6大類(lèi)食品允許進(jìn)行輻照，包括谷物豆制品類(lèi)、干果果脯類(lèi)、熟畜禽肉類(lèi)、冷凍包裝畜禽肉類(lèi)、香辛料類(lèi)、新鮮水果蔬菜類(lèi)。輻照食品安全嗎...

酸奶是一種經(jīng)典的乳制品，通常含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它還包含一種益生菌——乳酸菌，可以幫助調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)，并提高身體免疫力。面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的“酸奶”，常溫酸奶、低溫酸奶、乳酸菌飲品等，如何選擇適合自己的產(chǎn)品呢？選擇正規(guī)產(chǎn)品選擇包裝完好，產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)齊全的產(chǎn)品。不要“三無(wú)”產(chǎn)品，因?yàn)檫@類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量無(wú)法得到保證。注意觀察外觀選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意看產(chǎn)品是否脹袋，應(yīng)當(dāng)選購(gòu)無(wú)“脹袋”、包裝整齊完好的產(chǎn)品。“選擇含有少量添加劑的酸奶有些...

代糖的作用防蛀作用對(duì)牙齒的蛀蝕具有較強(qiáng)的抑制作用。這是因?yàn)檫@些代糖不容易被口腔中的細(xì)菌代謝，從而減少了蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)。減少熱量攝入代糖相對(duì)于傳統(tǒng)糖分來(lái)說(shuō)，熱量更低，因此可以幫助人們減少熱量攝入，從而控制體重。控制血糖水平傳統(tǒng)糖分會(huì)迅速提高血糖水平，而代糖的血糖指數(shù)較低，可以更好地控制血糖水平，對(duì)糖尿病患者尤為重要。滿(mǎn)足特殊人群需求代糖可以滿(mǎn)足一些特殊人群的需求，如糖尿病患者、減肥者、孕婦等。代糖在食品行業(yè)中的應(yīng)用糕點(diǎn)和糖果代糖可以用于糕點(diǎn)和糖果的制作中，使其具有甜味，同時(shí)減少糖分...

什么是代糖食品？“代糖”食品，這些食品的特點(diǎn)是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugarsubstitute）代替，使食品同樣有甜味，食品的包裝上通常標(biāo)示著“無(wú)糖”。常見(jiàn)的代糖有哪些？甘露醇：常用于制造無(wú)糖糖果或果醬等。山梨醇：由于它含在口中會(huì)有清涼感，且不會(huì)引起蛀牙，所以常被用于制作口香糖或無(wú)糖糖果。木糖醇：由于它和山梨醇一樣具有清涼的效果，因此也常用于糖果、口香糖或清涼含片的制造。蔗糖素：這種甜味劑具有無(wú)能量，甜度高，甜味純正，高度安全等特點(diǎn)。常作為餐...

什么是臨期食品？臨期食品是指即將到達(dá)食品保質(zhì)期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品，屬于安全食品的范圍，如超市的“臨期食品專(zhuān)柜”銷(xiāo)售的即是臨期食品。臨期食品安全嗎？從食品安全的角度來(lái)分析，在正規(guī)銷(xiāo)售渠道購(gòu)買(mǎi)的臨期食品沒(méi)有什么太大的問(wèn)題，大家可以按需選購(gòu)，畢竟保質(zhì)期是商家自家所生產(chǎn)的食物品質(zhì)的保證，如若處于這個(gè)期限內(nèi)，食品可以食用。選購(gòu)臨期食品需要注意哪些事項(xiàng)？1、避免沖動(dòng)消費(fèi)生活中有一部分人在看到此類(lèi)商品價(jià)格非常便宜后，會(huì)大批量的購(gòu)買(mǎi)?？墒钱?dāng)你買(mǎi)回家后，很容易因?yàn)闊o(wú)法在保質(zhì)期內(nèi)吃完，導(dǎo)致食物...

什么是輻照食品？輻照食品是指為了達(dá)到某種食用目的，按輻照工藝規(guī)范規(guī)定的要求，經(jīng)過(guò)一定劑量電離輻射輻照過(guò)的食品。輻照食品的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)有哪些？GB14891.4-1997輻照香辛料類(lèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14891.5-1997輻照新鮮水果、蔬菜類(lèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14891.6-1994輻照豬肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14891.7-1997輻照冷凍包裝畜禽肉類(lèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14891.8-1997輻照豆類(lèi)、谷類(lèi)及其制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T15447-2008X、γ射線和電子束輻照不同材料吸收劑量的換算方法GB/...

金屬材質(zhì)鑒定的主要目的是通過(guò)對(duì)金屬樣品進(jìn)行物理、化學(xué)和微觀結(jié)構(gòu)分析，確定其具體的金屬組成和性質(zhì)，以滿(mǎn)足以下幾個(gè)方面的需求：1、產(chǎn)品質(zhì)量控制：金屬材質(zhì)鑒定可以確保生產(chǎn)過(guò)程中所使用的金屬材料符合預(yù)期的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。通過(guò)確認(rèn)金屬的化學(xué)成分、機(jī)械性能和熱處理狀態(tài)等特征，可以驗(yàn)證材料的質(zhì)量，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正任何可能存在的問(wèn)題。2、材料選擇和替代：在工程設(shè)計(jì)和制造過(guò)程中，正確選擇適當(dāng)?shù)慕饘俨牧现陵P(guān)重要?？梢詭椭こ處熀驮O(shè)計(jì)人員確定最合適的金屬材質(zhì)，以滿(mǎn)足特定應(yīng)用的需求，如強(qiáng)度、耐腐蝕性、導(dǎo)...

01背景介紹油墨標(biāo)準(zhǔn)于2016年立項(xiàng)，內(nèi)容涵蓋了與油墨配套使用的光油，針對(duì)油墨生產(chǎn)及印刷過(guò)程中可能存在的問(wèn)題，綜合考慮了油墨使用時(shí)，其遷移或剝落至食品的風(fēng)險(xiǎn)，制定了本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步補(bǔ)充了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系關(guān)于食品接觸材料及制品用油墨的標(biāo)準(zhǔn)空白，并為油墨的生產(chǎn)和使用提供合規(guī)依據(jù)。02范圍適用于食品接觸材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨層。03術(shù)語(yǔ)和定義預(yù)期印刷在食品接觸材料及制品上，直接接觸食品或間接接觸食品但其成分可能轉(zhuǎn)移到食品中的油墨。也包括與油墨配套使用的光油。04...